Une région gourmande

Entre Bourgogne et Champagne, la région de Langres est une région de bonne chère aux nombreuses spécialités gastronomiques :
- le fromage de Langres : ce fromage AOC peut notamment être dégusté à la fromagerie Germain (rue de l'aiguillon à Chalancey)
- La bière de la Choue : à la brasserie Vauclair, il est possible de déguster cette bière à double fermentation (http://la-choue.com )
- Les Cassis d'Alice : sur 1,8 ha sont produits cassis et autres fruits rouges d'où sont tirés confitures, pâtes de fruits et l'élixir de cassis (issu de la macération de baies de cassis dans du vin de Bourgogne). http://cassis-alice.com
- Les vignobles : entre Champagne et Bourgogne, la Haute Marne possède également quelques vignobles intéressants à Coiffy et Vaux-sous-Aubigny
- Les truffes : on trouve des truffes dans la région. Il est possible de les déguster ou d'apprendre à les trouver non loin du camping.

Ces produits, et bien d'autres, sont disponibles sur les marchés locaux qui se tiennent à Langres tous les vendredi matin et à Chalindrey les jeudi matin.