Ce menu est encore le menu de 2010, l'édition 2011 est encourds de préparation.

Entrées

Salade maraîchère au parmesan 6 €

Soupe de poisson sa rouille, ses croûtons 6.50 €

Foie gras du Chef compote de figue 13.50 €

Carpaccio de melon et jambon cru 9 €

Assiette à la Grec 8 €   
(Légumes à la Grec, tarama, feuilles de vigne)   

12 escargots de Bourgogne 11.50 €

Fantaisie de chèvre frais 8.50 €

Saumon fumé toasts et crème d’aneth 11 €

Salade tiède de rouget vinaigrette de tomate, citron et huile d'olive 10.50 €

Les poissons

Brochette de saint jacques aux truffes 16.50 €

Pavé de sandre et ses girolles crémées 14.50 €

Gambas à la Portugaise 13.80 €

Truite aux amandes 12 €

Fish and chips 11.50 €

Tagliatelles aux queues d’écrevisses 12 €

Cabillaud aux agrumes 14 €

Les viandes

Bœuf  Bourguignon 12 €

Pavé de canard au miel et mirabelles 14 €

Steak au poivre flambé au Cognac 13 €    

Mignon de porc à la moutarde à l’ancienne 12.50 €

Faut filet au beurre de truffes 14.80 €

Suprême de poulet terre et Mer 14 €
(spécialité de poulet gambas champignons)

Côte d’agneau poêlée au thyn (3 pièces)

Menu dégustation (vin compris)

Symphonie de foie gras
Brioche et compote de figue

Son verre de vin blanc liquoreux

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Saint-Jacques poêlées et ses morilles crémeuses

Son verre de bourgogne blanc 10 cl

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Suprême de cailles asperges vertes
Et truffes de bourgogne au Porto

Son verre de Bordeaux rouge 10 cl

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Dessert au choix

Menu 18.50 €

Salade maraîchère au parmesan
Ou                                                   
Carpaccio de melon et jambon cru
Ou                                                            
Terrine de fromage de chèvre Tomate et Basilic

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Boeuf Bourguignon                             
Ou                                    
Darne de saumon grillée Béarnaise                 
Ou                                
Cuisse de canard confite                

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Fromage                            
ou                            
Dessert

Menus 28 €

Foie gras du Chef et compote de figue           
Ou
12 escargots
Ou
Saumon fumé toasts crème d’aneth

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Pavé de canard aux mirabelles
Ou                                    
Brochette de gambas au piment d’Espelette
Ou                                
Faut filet au beurre de truffes

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Fromage
Ou
Dessert